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近日，《“柳州螺蛳粉”实体店原材料供应链资格企业认证及柳字图形商标使用管理办法（试行）》（以下简称“《管理办法》”）正式发布实施。《管理办法》指出，为推动柳州螺蛳粉实体店规范有序发展，让更多人都能吃上地道、放心的柳州螺蛳粉，柳州将在螺蛳粉供应链、实体店经营等方面执行“资格认证”管理模式。
柳州将在螺蛳粉供应链、实体店经营等方面执行“资格认证”管理模式。今报记者黎静 摄《管理办法》由柳州市商务局等相关部门指导制定，于6月下旬由柳州市螺蛳粉协会发布，对柳州螺蛳粉原材料供应链资格企业认证条件及办理程序，柳州螺蛳粉实体店柳字图形商标申请使用条件及办理程序，柳州螺蛳粉实体店柳字图形商标授权以及运用与管理等内容，均作了明确规定。其中，申请柳州螺蛳粉实体店原材料供应链资格证书和柳州螺蛳粉实体店柳字图形商标的经营者，均需按规定提供“资格证书”认证办理。
柳州市螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏介绍，《管理办法》的出台，是为了加快推进柳州螺蛳粉原材料面向全国实体店市场的供应，规范和完善柳州螺蛳粉实体店原材料供应链产业，确保柳州螺蛳粉实体店原材料“柳州产和柳州造”。
“柳州螺蛳粉”已获得国家知识产权局核准注册为地理标志证明商标。柳字图形在商标领域上已全面核准保护注册，已注册商标类别共有15件。自去年柳州螺蛳粉实体店柳字图形商标启用至今，已有41家柳州螺蛳粉实体店获准使用柳字图形商标。
目前获柳州螺蛳粉实体店柳字图形商标的经营者，陆续将该商标悬挂于螺蛳粉实体店门店招牌上，向消费者表明，店里销售的是正宗柳州螺蛳粉。
如果其他螺蛳粉实体店经营者想要取得该商标，按《管理办法》规定申请渠道分为两种方式：第一，本市级单店或企业申请使用的，可直接向柳州市螺蛳粉协会提出申请；第二，柳州市外单店或企业申请使用的，建议向柳州市螺蛳粉协会许可授权的供应链资格企业提出申请，由资格认证企业作为监管方统一向协会提出申请备案和使用。
